今週のお野菜情報

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直接お届け自社便宅配のご案内

名古屋市内一部・三重県北勢の一部宅配エリア　7月15日（火）お届け（ご注文締切は7月12日（土）まで）

玉城町・明和町・松阪市南東部・久居東部は収穫当日の夕方以降にお届け!!　7月14日（月）お届け（ご注文締切は7月12日（土）まで）

三重県内北勢・中勢　宅配エリア　7月17日（木）お届け（ご注文締切は7月14日（月）まで）

雲出・香良洲と松阪市北西部は収穫当日の夕方以降にお届け!!　7月16日（水）お届け（ご注文締切は7月14日（月）まで）

7月11日金曜日 5:00更新
～news～

暑い夏を乗り切るにんにくと溜まり醤油の自家製調味料を作ってみませんか？

１，にんにくの溜まり醤油漬け
にんにくの醤油漬けの醤油を溜まり醤油で漬けました
外皮を剥いて溜まり醤油に漬けるだけ。
保存は冷蔵庫
1週間ほどで使用可能
溜まりを抜いて醤油を継ぎ足しておくのもいいです
にんにくエキスはしばらく出ます
にんにくは色がしっかり変わればそのままでも食べられます
刻んでチャーハンや餃子に入れたりもおいしいです
にんにく溜まりは焼肉やチャーハンなど様々な料理に使えます

２，にんにく溜まり麹
にんにく：溜まり醤油：乾燥米麹をすべて同量（1：1：1）
2週間ほど毎日混ぜる（常温）
出来上がり後、気になれば冷蔵庫保存
溜まり醤油をご自宅の醤油に変えてもOK
割合も自由に変えて
醤油：麹：ニンニク→2：1：0.5とか
なんなら測らなくても麹より少し上に醤油がきたらOK
鰹節　昆布　切干大根の粉末　干しシイタケ粉などうまみ成分足して　生姜も足すと調味料にもなる

まずは　そのままでもマヨネーズ入れたりして　ディップにしてほしい‼
生の野菜、オクラ　きゅうり　ピーマンなどなど野菜にディップしてほしいです
何人の子供たちがこれで野菜食べられるようになったか‼
もちろんにんにくなしの醬油麴でも大丈夫！

3，唐辛子入りにんにく溜まり麹
にんにく：溜まり醤油：乾燥米麹：唐辛子をすべて同量
（1：1：1：1）
2週間ほど毎日混ぜる（常温）ジップロックで常温保存可能
鰹節　昆布　切干大根の粉末　干しシイタケ粉などうまみ成分足して　生姜も足すと調味料にもなる
ラーメンに混ぜて自分好みの辛さに
味噌：すし酢：ごま油など足して旨辛酢味噌などにも

これは　子供と同じおかずにちょっと加えるだけで　大人味　アレンジ多種
浅野一押し

上の画像の左がにんにくの溜まり醤油漬け、右がにんにく溜まり麹

さて今週は、

久保さんふわとろ長ナス

八風農園さんモロヘイヤ・空芯菜・エゴマの葉

HATAKEYAさん人参・ゴーヤ

雨が降らない暑い日が続いていますので、作物の生育が止まっていたりしています。
プラムは大きくならずこのまま終わり、長ナスは水分を求めて根を伸ばしているので地面から出ている部分は生育が止まっています。里芋の葉も黄色く変色している部分もでてきて秋の収穫が心配、その一方で急に強い雨に降られるとブルーベリーは割れてしまいますが、今は多くの野菜にとって雨が必要な状況です。
来週前半の雨予報に期待しながら、今週の収穫は不安定になりそうです。

産卵数が激減しているため卵の販売を休止しました。

リンゴジュース小瓶が入荷しました。

※ピュアソルト天日海塩が入荷しました

水ナス・白ナス・あまとう美人収穫あれば追加配信します。

毎週土曜日7:30～15:00 名城公園トナリノで販売します！
☆☆フライベッカーハウスさんの本格ドイツパンもありますよ☆☆
　
イオンそよら鈴鹿白子店・鈴鹿ベルシティ店・桑名店・四日市北店・津南店・マックバリュ四日市泊店に『雨ニモマケズ』コーナーを常設しています！！毎週火曜日、木曜日、土曜日、日曜日の開店時がお野菜豊富ですよ！

表示価格はすべて税込み価格です。
ご注文後に害虫や病害が発生した場合、品質上の観点から欠品又は生産者の変更をさせて頂く場合がございます。（その場合は事前にご連絡いたします）

ＬＩＮＥからご注文できますよ♡
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旬のお野菜セット

画像は最近のセット内容例となります、ご注文ページよりご希望商品の画像横の５ケタの番号をご記入下さい

※お野菜セットの内容は一律ではありません。その週の生育状況などによって配分しています。
また、ご購入の際に、苦手な野菜や余っている野菜、できたら欲しい野菜などのリクエストをＬＩＮＥのメッセージから頂ければ、可能な限り対応いたします。

00001　初回限定　無農薬旬野菜ドキドキお試しセット（５～９品）1,200円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）一度試してみようと思ったらこのセット！私たちが美味しいと感じた旬のオススメ野菜をピックアップします。お子様のご年齢やご家族の好みとか悩み事をご注文時にメッセージを頂けましたら、オススメレシピもお伝えしますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例エメラルドオクラ、きゅうり、モロヘイヤ、じゃがいも、ミニトマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの8種類）※内容は毎週変わります

00003　無農薬　旬野菜ひかえめＳセット（５～１０品）2,300円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）１～３人分の野菜セット。お好みにより同じお野菜を複数入れることも可能です。※セット内容は毎週替わります
（7月の例オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、ミニトマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの9種類）※内容は毎週変わります

00004　無農薬　旬野菜わくわくＭセット（７～１３品）2,800円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）採れたて新鮮そのままに旬のオススメ無農薬野菜をお届けします。葉物・果菜・根菜がバランスよく入った定番です。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例長ナス・空芯菜・オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの11種類）※内容は毎週変わります

00005　無農薬　旬野菜よくばりＬセット（１０～１6品）3,400円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）色々食べたい！とにかく子供がよく食べる！家族が多いから葉物は２パックづつ欲しい！などたくさん野菜が必要な方にはお得なよくばりセット！葉物・果菜・根菜がバランスよく入った定番です。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例ニラ・四葉きゅうり・枝豆・長ナス・空芯菜・オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの14種類）※内容は毎週変わります

00006　旬のべじふる Sセット（5～8品）2,300円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例プラム、きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、ミニトマト・ピーマン・モロヘイヤの8種類）※内容は毎週変わります

00007　旬のべじふる Mセット（７～１１品）2,800円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例プラム、玉ねぎ・ツルムラサキ・きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、ミニトマト・ピーマン・モロヘイヤの10種類）※内容は毎週変わります

00008　【週替わり】旬のべじふる Lセット（８～１4品）3,400円（自社便による送料を含む、宅配便は送料別途）旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
（7月の例ブルーベリー、パプリカ・空芯菜・玉ねぎ・ニラ・ツルムラサキ・きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、トマト・ピーマン・モロヘイヤの13種類）※内容は毎週変わります

今週のセレクト野菜

ご注文は商品番号と数量をＬＩＮＥ又はご注文フォームから

00610　無農薬　ブルーベリー100g　大台産　ブルーベリーおおだい　600円　大台山系のきれいな水と空気の中で育ったブルーベリーを完熟でお届けします。雨天で糖度が下がったり、状態がすぐれない場合は収穫をしない美味しさへのこだわり。品種がたくさんあって、５つの品種をリレーしますので、味の変化や、品種ごとの味の違いをお楽しみください。

20105　非加熱　桜のハチミツ 600g　川村養蜂場　3,500円　桜もちを思わせる独特な香り。新茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつです。
数量限定春だけの特別なはちみつです。

20106　非加熱　桜のハチミツ 130g　川村養蜂場　1,100円　桜もちを思わせる独特な香り。新茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつです。
数量限定春だけの特別なはちみつです。

20107　非加熱　若葉のころ 600g　川村養蜂場　3,500円　風薫る季節に採れた野ばら系の百花蜜です。
風のように、やさしくさっぱりとしたはちみつです。

20108　非加熱　若葉のころ 130g　川村養蜂場　1,100円　風薫る季節に採れた野ばら系の百花蜜です。
風のように、やさしくさっぱりとしたはちみつです。

00020　無添加富士子ベーコン200g前後　あっぷるぐりーん　1650円　
熊本あっぷるぐりーんの富士子ベーコン
※商品説明※
デンマーク産の豚肉、フランス産ゲランドの塩のみで作られた無添加ベーコン、炭を使ってじっくり燻すので、脂や水分が抜け、300g以上の豚肉が180～200gに。うまみが凝縮されます。
【原材料】豚バラ肉（デンマーク産）　塩（ゲランドの塩）
【製造】自家製ハム工房TONGTONG
http://fujikobacon.com/

【新茶】00030　無農薬緑茶100g 平成7年度産　松阪産　みな月菜園　800円　今年は寒さでなかなか目が伸びず、茶工場が閉まってしまう前に、若芽を慎重に早済みすることになりました。
逆にそれが良かったのか、新茶らしい香りがでて美味しいお茶になりました。

自家茶園で育った、農薬不使用茶葉を炙っただけの荒茶です。生活排水の全くない高地で栽培した1番茶は、寒暖差の大きなうちのお茶なので味は濃く、また、煎茶にする前の荒茶は、茶畑から工場に直行した直後のお茶なので、茶葉本来のフレッシュな香りと味わいや雑味も残った、まさに生茶という感じです。また、肥料も有機油粕のみで、新茶の甘みをしっかり味わえます。※1番茶は限定50袋となります。

02551　無農薬　ハーブパウダー10g　松阪産　GREEN FARM NATURE　680円　オレガノ・ローズマリー・フェンネル・イタリアンパセリ・セージ・タイム６種の天日干しハーブがミックスされてます。お好みのお塩と合わせて、様々なお料理に使えます。ハーブはすべて、農薬・除草剤・化成肥料不使用、手作りハーブパウダーの自然な香りが楽しめます。

02554　無農薬　ハーブオイルキット　松阪産　GREEN FARM NATURE　650円　【すべて有機】ローズマリー、オレガノ、フェンネル、セージ、タイム、鷹の爪、ローリエ（三重県産）有機ブラックペッパー（スリランカ産）。瓶にハーブオイルキットを入れて、200ml～250mlほどのお好みのオイルを注ぐ（お好みでにんにく1片を入れる）２～３週間後に出来上がります。（ドライハーブ仕様）パスタ・サラダ・ピラフ・バケットにハーブオイル＋お好みの調味料を加えて。グリルしたお肉やお野菜も美味しさＵＰ。お豆腐やお魚にはオイル＋お塩やお醤油を合わせて。キノコやチーズ、お肉や魚介類などのハーブオイル漬けもおすすめです。オイルに漬け込んだチーズは、お野菜に和えたりパンにのせてトーストに。魚介（牡蠣）やキノコはパスタのトッピングに。漬け込んだハーブも無駄なくお料理に使えます。

00999　菊芋パウダー（乾燥200g）斎宮おひさまfarm 賞味期限2025年6月　2,300円　三重県明和産農薬不使用除草剤不使用キクイモ100%使用。デザートやドリンク、カレーやスープ、お味噌汁などお料理に入れてお召し上がりください。天然のインシュリンと言われる菊芋、菊芋に含まれる成分「イヌリン(水溶性植物繊維)」は、体内で水に溶けるとゲル状になって余分な糖質を包み込み、消化・吸収を妨げるといわれ、急激な血糖値の上昇を防ぐ効果が期待されています。

00080　無農薬　ニンニク100g　菰野産　久保　300円　これぞ有機ニンニクのおいしさ、食べやすいお味のニンニクです。
春に収穫して、丁寧に選別・処理され、低温冷蔵庫で貯蔵したニンニク。旬の野菜とベーコンで、どんどん炒めて使ってくださいね！夏のスタミナ源として、冬の寒さと風邪の対策は、ニンニクと生姜ですよね！

00081　無農薬　ふわとろ長ナス　菰野産　久保　280円　ふわふわ柔らか、トロッと舌触りの絶品長ナス。蒸したお茄子に、たまり醬油に酢とごま油を少々、生姜ニンニクをすって混ぜた、自家製タレをかけてみてください。ナスが苦手な方でも「えっ！うまっ！」となります（（笑）

00095　無農薬　ちぐさピーマン　津産　めがでる農園　250円　肉が厚く青臭さや苦みが少ないベル型ピーマン。サラダなど生食もおすすめ、噛むとじゅわっと水分が広がりますよ。
歯ごたえ、香り、味の良いピーマンです。

00101　無農薬　ニラ　多気産　野呂元士　240円　限定20袋優しい風味のニラおすすめです！
※収穫数が少ないので、ご注文過多の場合は欠品となります。

00102　無農薬　ズッキーニ3本入り　多気産　野呂元士　280円　大きさバラバラ、彩り艶やかなオリーブ色・黄色・緑色からその日収穫したものをランダムで入っています。

00103　無農薬　キュウリ本入り　多気産　野呂元士　190円　そのままかじりつきたい美味しいキュウリ！
感動するほどの美味しさにリピーター続出のこだわり生産者野呂さんの野菜、今年のきゅうりもやっぱり美味しい、自根きゅうりの味ってやっぱり違う！

00104　無農薬　モロヘイヤ100g　多気産　野呂元士　200円　きざんで小麦粉入れてモロヘイヤのチジミ！ぜひやってみて！！ネバネバ栄養満点野菜！チジミがおすすめ！また、モロヘイヤのとろろ！湯がいてから、ゆで汁少しとめんつゆとモロヘイヤをミキサーかフープロにかけます、ご飯にかけたり離乳食にも。おひたし、和え物、炒めものなど、ほうれん草のようにいろいろな料理に活用できます。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。

00201　無農薬無化学肥料　オクラ　大台産　百合農園　190円　無農薬・無堆肥栽培のオクラ、きれいな水と空気の中で育てています。

00202　無農薬無化学肥料　エメラルドオクラ　大台産　百合農園　190円　丸く細長い薄緑の味の良い無堆肥栽培の丸オクラ、清流宮川の上流、朝靄の立つ中山間地、良質な丸オクラが育つ条件の揃った場所で栽培しています。生でもおいしいですよ！

00500　無農薬　お漬物用きゅうりバラ1kg　松阪産　やまもり畑　800円　バラお漬物用きゅうり1kg

00502　無農薬　きゅうり2～3本入り　松阪産　やまもり畑　190円　露地栽培きゅうりが採れ始めました。
新鮮なきゅうりは手で折っても、断面合わせて押し当てるとまたくっつきますよ！

00503　無農薬　四葉きゅうり2～3本入り　松阪産　やまもり畑　190円　割れるような歯ごたえパリッとした食感のトゲトゲきゅうり。
お漬物にもおすすめです！

00504　無農薬　モロヘイヤ　松阪産　やまもり畑　200円　ネバネバ栄養満点野菜！ネバネバ栄養満点野菜！チジミがおすすめ！また、モロヘイヤのとろろ！湯がいてから、ゆで汁少しとめんつゆとモロヘイヤをミキサーかフープロにかけます、ご飯にかけたり離乳食にも。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。

00505　無農薬　えだまめ　松阪産　やまもり畑　360円　枝豆は茹でるより焼きがオススメ
洗って塩馴染ませて
大さじ1のお水と一緒にフライパンで蒸し焼き
両面で5分くらい

00506　無農薬　肉厚ピーマン　松阪産　やまもり畑　190円　パプリカのような肉厚のピーマン、水分たっぷりでサラダにもおすすめ！

00794　無農薬無堆肥　玉ねぎ２～３玉入り400g以上　藤原産　三鈴農園　320円　乾燥玉ねぎ 400ｇ２～３玉入り
いなべのニューフェイス初出荷！
新規就農の三鈴農園を今後ともよろしくお願いいたします！！

00800　無農薬無堆肥　玉ねぎ350g　藤原産　八風農園　300円　自然派ならではの優しいお味、スープやサラダ、焼いてもおいしい。

00801　無農薬無堆肥　きゅうり　藤原産　八風農園　300円　まさに自然派きゅうり 3～６本入りきゅうり本来の香りがとても良い。

00802　無農薬無堆肥　モロヘイヤ　藤原産　八風農園　300円　あまりたくさんはありませんが、一度は食べてほしい、自然派のモロヘイヤです。

00803　無農薬無堆肥　エゴマの葉　藤原産　八風農園　300円　夏のイチオシは醤油漬け！そのまま焼き肉巻き巻きも！韓国料理のお好きな方必見、独特のクセのある香りが夏にぴったり、食欲増し増し

00804　無農薬無堆肥　空芯菜　藤原産　八風農園　300円　茎が竹のように空洞になっていて葉は細め、青菜炒めなどが定番ですが、サラダでも使えます。

【訳あり増量】00805　無農薬無堆肥　紅はるか（さつまいも）　藤原産　八風農園　300円　自然な甘さの小さいサイズのサツマイモ
長期貯蔵により中身が変色していることがありますので、訳あり増量となります。

00901　ツルムラサキ　津産　忠太夫農園　200円　夏のネバネバ系栄養満点野菜！炒めてもスープでも湯がいて刻んで納豆にIN、胡麻和えも

00903　モロヘイヤ　津産　忠太夫農園　200円　夏の定番、栄養豊富なネバネバ野菜限定15※ご注文過多による欠品又は、他の生産者になる場合がございます。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。

00904　ピーマン　津産　忠太夫農園　190円　普通の形のピーマン

00951　春じゃがいも（ニシユタカ）350ｇいなべ産　安田ファミリー農園　200円　化成肥料(葉面散布)１回。味の奥行き抜ける香りさすが芋のプロフェッショナル！めちゃおいしいですよ！すぐ緑色になるので光は厳禁、必ず冷蔵庫で保管して下さい。

01000　無農薬　おひさまトマト　鈴鹿産　tomo農場　360円　こだわりトマト専門農家tomo農場のおひさまトマト、自然の摂理・生態に基づいた循環の中で育てられた昔ながらのトマト。トマト本来の香りと、深く濃い味、抗酸化力が一般のトマトよりはるかに高く、腸内環境の改善が期待できる栄養価に優れたトマトです！
土作りへのこだわり、トマトへの愛情、昔ながらのトマト本来の味がします。

01001　無農薬　ミニトマト　鈴鹿産　tomo農場　340円　さらに美味しくなったミニトマトに感激！トマト本来の味が濃い、濃厚ミニトマト。
こだわりトマト専門農家tomo農場のミニトマト、ミニトマトの甘く食べやすい美味しさと、オーガニックフェスタ、トマト部門栄養価コンテスト全国２位の実績がある高い栄養価と硝酸態窒素がほぼ検出されない安全性、目に見えない価値にとことんこだわったミニトマトです！
こだわりを極めたtomo農場のミニトマトの甘みと酸味、食べ飽きないミニトマトのおいしさを実感してください。

01112　無農薬　ニンニク80g2～3玉入り　いなべ産　HATAKEYA　250円　夏に負けるな！にんにくで、たまり漬け作りませんか？瓶に剥いたニンニクをいっぱいまで入れて、たまり又はお醤油を8分目まで入れて2週間冷蔵庫に入れておけば完成。継ぎ足し可能、興味があればメッセージしてください！ニンニクとお醤油を使う料理なら何でも使えます。