『雨ニモマケズ』
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今週のお野菜情報
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直接お届け自社便宅配のご案内

名古屋市内一部・三重県北勢の一部 宅配エリア 7月15日(火)お届け(ご注文締切は7月12日(土)まで)

玉城町・明和町・松阪市南東部・久居東部は収穫当日の夕方以降にお届け!! 7月14日(月)お届け(ご注文締切は7月12日(土)まで)

三重県内北勢・中勢 宅配エリア 7月17日(木)お届け(ご注文締切は7月14日(月)まで)
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雲出・香良洲と松阪市北西部は収穫当日の夕方以降にお届け!! 7月16日(水)お届け(ご注文締切は7月14日(月)まで)


7月11日金曜日  5:00更新
~news~
暑い夏を乗り切るにんにくと溜まり醤油の自家製調味料を作ってみませんか?

1,にんにくの溜まり醤油漬け
にんにくの醤油漬けの醤油を溜まり醤油で漬けました
外皮を剥いて溜まり醤油に漬けるだけ。
保存は冷蔵庫
1週間ほどで使用可能
溜まりを抜いて醤油を継ぎ足しておくのもいいです 
にんにくエキスはしばらく出ます
にんにくは色がしっかり変わればそのままでも食べられます
刻んでチャーハンや餃子に入れたりもおいしいです
にんにく溜まりは焼肉やチャーハンなど様々な料理に使えます

2,にんにく溜まり麹
にんにく:溜まり醤油:乾燥米麹をすべて同量(1:1:1)
2週間ほど毎日混ぜる(常温)
出来上がり後、気になれば冷蔵庫保存
溜まり醤油をご自宅の醤油に変えてもOK
割合も自由に変えて
醤油:麹:ニンニク→2:1:0.5とか
なんなら測らなくても麹より少し上に醤油がきたらOK
鰹節 昆布 切干大根の粉末 干しシイタケ粉などうまみ成分足して 生姜も足すと調味料にもなる

まずは そのままでもマヨネーズ入れたりして ディップにしてほしい‼
生の野菜、オクラ きゅうり ピーマンなどなど野菜にディップしてほしいです
何人の子供たちがこれで野菜食べられるようになったか‼
もちろんにんにくなしの醬油麴でも大丈夫!

3,唐辛子入りにんにく溜まり麹
にんにく:溜まり醤油:乾燥米麹:唐辛子をすべて同量
(1:1:1:1)
2週間ほど毎日混ぜる(常温)ジップロックで常温保存可能
鰹節 昆布 切干大根の粉末 干しシイタケ粉などうまみ成分足して 生姜も足すと調味料にもなる
ラーメンに混ぜて自分好みの辛さに
味噌:すし酢:ごま油など足して旨辛酢味噌などにも

これは 子供と同じおかずにちょっと加えるだけで 大人味 アレンジ多種
浅野一押し

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上の画像の左がにんにくの溜まり醤油漬け、右がにんにく溜まり麹

さて今週は、

久保さんふわとろ長ナス

八風農園さんモロヘイヤ・空芯菜・エゴマの葉

HATAKEYAさん人参・ゴーヤ

雨が降らない暑い日が続いていますので、作物の生育が止まっていたりしています。
プラムは大きくならずこのまま終わり、長ナスは水分を求めて根を伸ばしているので地面から出ている部分は生育が止まっています。里芋の葉も黄色く変色している部分もでてきて秋の収穫が心配、その一方で急に強い雨に降られるとブルーベリーは割れてしまいますが、今は多くの野菜にとって雨が必要な状況です。
来週前半の雨予報に期待しながら、今週の収穫は不安定になりそうです。

産卵数が激減しているため卵の販売を休止しました。

リンゴジュース小瓶が入荷しました。

※ピュアソルト天日海塩が入荷しました

水ナス・白ナス・あまとう美人収穫あれば追加配信します。
毎週土曜日7:30~15:00 名城公園トナリノで販売します!
☆☆フライベッカーハウスさんの本格ドイツパンもありますよ☆☆
 

イオンそよら鈴鹿白子店・鈴鹿ベルシティ店・桑名店・四日市北店・津南店・マックバリュ四日市泊店に『雨ニモマケズ』コーナーを常設しています!!毎週火曜日、木曜日、土曜日、日曜日の開店時がお野菜豊富ですよ!
表示価格はすべて税込み価格です。
ご注文後に害虫や病害が発生した場合、品質上の観点から欠品又は生産者の変更をさせて頂く場合がございます。(その場合は事前にご連絡いたします)
LINEからご注文できますよ♡
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旬のお野菜セット
画像は最近のセット内容例となります、ご注文ページよりご希望商品の画像横の5ケタの番号をご記入下さい
※お野菜セットの内容は一律ではありません。その週の生育状況などによって配分しています。
また、ご購入の際に、苦手な野菜や余っている野菜、できたら欲しい野菜などのリクエストをLINEのメッセージから頂ければ、可能な限り対応いたします。
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00001 初回限定 無農薬旬野菜ドキドキお試しセット(5~9品)1,200円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)一度試してみようと思ったらこのセット!私たちが美味しいと感じた旬のオススメ野菜をピックアップします。お子様のご年齢やご家族の好みとか悩み事をご注文時にメッセージを頂けましたら、オススメレシピもお伝えしますよ。※セット内容は毎週替わります
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(7月の例  エメラルドオクラ、きゅうり、モロヘイヤ、じゃがいも、ミニトマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの8種類)※内容は毎週変わります

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00003 無農薬 旬野菜ひかえめ Sセット(5~10品)2,300円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)1~3人分の野菜セット。お好みにより同じお野菜を複数入れることも可能です。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、ミニトマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの9種類)※内容は毎週変わります

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00004 無農薬 旬野菜わくわくMセット(7~13品)2,800円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)採れたて新鮮そのままに旬のオススメ無農薬野菜をお届けします。葉物・果菜・根菜がバランスよく入った定番です。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  長ナス・空芯菜・オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの11種類)※内容は毎週変わります

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00005 無農薬 旬野菜よくばり Lセット(10~16品)3,400円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)色々食べたい!とにかく子供がよく食べる!家族が多いから葉物は2パックづつ欲しい!などたくさん野菜が必要な方にはお得なよくばりセット!葉物・果菜・根菜がバランスよく入った定番です。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  ニラ・四葉きゅうり・枝豆・長ナス・空芯菜・オクラ、きゅうり、モロヘイヤ、ツルムラサキ・じゃがいも、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ・ピーマンの14種類)※内容は毎週変わります

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00006 旬のべじふる Sセット(5~8品)2,300円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  プラム、きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、ミニトマト・ピーマン・モロヘイヤの8種類)※内容は毎週変わります

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00007 旬のべじふる Mセット(7~11品)2,800円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  プラム、玉ねぎ・ツルムラサキ・きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、ミニトマト・ピーマン・モロヘイヤの10種類)※内容は毎週変わります

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00008 【週替わり】旬のべじふる Lセット(8~14品)3,400円(自社便による送料を含む、宅配便は送料別途)旬の無農薬野菜と無農薬・減農薬フルーツのセット。野菜だけでは多すぎる方や、おいしいフルーツも食べたい方にオススメのセット。ご注文時に前週からまだ余っているお野菜をお伝え頂ければ違うお野菜と入れ替えることもできますよ。※セット内容は毎週替わります
(7月の例  ブルーベリー、パプリカ・空芯菜・玉ねぎ・ニラ・ツルムラサキ・きゅうり、オクラ、ズッキーニ、じゃがいも、トマト・ピーマン・モロヘイヤの13種類)※内容は毎週変わります

今週のセレクト野菜​

ご注文は商品番号と数量をLINE又はご注文フォームから
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00610 無農薬 ブルーベリー100g 大台産 ブルーベリーおおだい 600円 大台山系のきれいな水と空気の中で育ったブルーベリーを完熟でお届けします。雨天で糖度が下がったり、状態がすぐれない場合は収穫をしない美味しさへのこだわり。品種がたくさんあって、5つの品種をリレーしますので、味の変化や、品種ごとの味の違いをお楽しみください。

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20105 非加熱 桜のハチミツ 600g 川村養蜂場 3,500円 桜もちを思わせる独特な香り。新茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつです。
数量限定 春だけの特別なはちみつです。

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20106 非加熱 桜のハチミツ 130g 川村養蜂場 1,100円 桜もちを思わせる独特な香り。新茶と合わせたくなる、そんな風味のはちみつです。
数量限定 春だけの特別なはちみつです。
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20107 非加熱 若葉のころ 600g 川村養蜂場 3,500円 風薫る季節に採れた野ばら系の百花蜜です。
風のように、やさしくさっぱりとしたはちみつです。

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20108 非加熱 若葉のころ 130g 川村養蜂場 1,100円 風薫る季節に採れた野ばら系の百花蜜です。
風のように、やさしくさっぱりとしたはちみつです。

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00020 無添加 富士子ベーコン200g前後 あっぷるぐりーん 1650円 
熊本あっぷるぐりーんの富士子ベーコン
※商品説明※
デンマーク産の豚肉、フランス産ゲランドの塩のみで作られた無添加ベーコン、炭を使ってじっくり燻すので、脂や水分が抜け、300g以上の豚肉が180~200gに。うまみが凝縮されます。
【原材料】豚バラ肉(デンマーク産) 塩(ゲランドの塩)
【製造】自家製ハム工房TONGTONG
​http://fujikobacon.com/

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【新茶】00030 無農薬 緑茶100g 平成7年度産 松阪産 みな月菜園 800円 今年は寒さでなかなか目が伸びず、茶工場が閉まってしまう前に、若芽を慎重に早済みすることになりました。
逆にそれが良かったのか、新茶らしい香りがでて美味しいお茶になりました。
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​自家茶園で育った、農薬不使用茶葉を炙っただけの荒茶です。生活排水の全くない高地で栽培した1番茶は、寒暖差の大きなうちのお茶なので味は濃く、また、煎茶にする前の荒茶は、茶畑から工場に直行した直後のお茶なので、茶葉本来のフレッシュな香りと味わいや雑味も残った、まさに生茶という感じです。また、肥料も有機油粕のみで、新茶の甘みをしっかり味わえます。※1番茶は限定50袋となります。

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02551 無農薬 ハーブパウダー10g 松阪産 GREEN FARM NATURE 680円 オレガノ・ローズマリー・フェンネル・イタリアンパセリ・セージ・タイム6種の天日干しハーブがミックスされてます。お好みのお塩と合わせて、様々なお料理に使えます。ハーブはすべて、農薬・除草剤・化成肥料不使用、手作りハーブパウダーの自然な香りが楽しめます。

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02554 無農薬 ハーブオイルキット 松阪産 GREEN FARM NATURE 650円 【すべて有機】ローズマリー、オレガノ、フェンネル、セージ、タイム、鷹の爪、ローリエ(三重県産)有機ブラックペッパー(スリランカ産)。瓶にハーブオイルキットを入れて、200ml~250mlほどのお好みのオイルを注ぐ(お好みでにんにく1片を入れる)2~3週間後に出来上がります。(ドライハーブ仕様)パスタ・サラダ・ピラフ・バケットにハーブオイル+お好みの調味料を加えて。グリルしたお肉やお野菜も美味しさUP。お豆腐やお魚にはオイル+お塩やお醤油を合わせて。キノコやチーズ、お肉や魚介類などのハーブオイル漬けもおすすめです。オイルに漬け込んだチーズは、お野菜に和えたりパンにのせてトーストに。魚介(牡蠣)やキノコはパスタのトッピングに。漬け込んだハーブも無駄なくお料理に使えます。

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00999 菊芋パウダー(乾燥200g) 斎宮おひさまfarm 賞味期限2025年6月 2,300円 三重県明和産 農薬不使用除草剤不使用キクイモ100%使用。デザートやドリンク、カレーやスープ、お味噌汁などお料理に入れてお召し上がりください。天然のインシュリンと言われる菊芋、菊芋に含まれる成分「イヌリン(水溶性植物繊維)」は、体内で水に溶けるとゲル状になって余分な糖質を包み込み、消化・吸収を妨げるといわれ、急激な血糖値の上昇を防ぐ効果が期待されています。

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00080 無農薬 ニンニク100g 菰野産 久保 300円 これぞ有機ニンニクのおいしさ、食べやすいお味のニンニクです。
春に収穫して、丁寧に選別・処理され、低温冷蔵庫で貯蔵したニンニク。旬の野菜とベーコンで、どんどん炒めて使ってくださいね!夏のスタミナ源として、冬の寒さと風邪の対策は、ニンニクと生姜ですよね!

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00081 無農薬 ふわとろ長ナス 菰野産 久保 280円 ふわふわ柔らか、トロッと舌触りの絶品長ナス。蒸したお茄子に、たまり醬油に酢とごま油を少々、生姜ニンニクをすって混ぜた、自家製タレをかけてみてください。ナスが苦手な方でも「えっ!うまっ!」となります((笑)

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00095 無農薬 ちぐさピーマン 津産 めがでる農園 250円 肉が厚く青臭さや苦みが少ないベル型ピーマン。サラダなど生食もおすすめ、噛むとじゅわっと水分が広がりますよ。
歯ごたえ、香り、味の良いピーマンです。

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00101 無農薬 ニラ 多気産 野呂元士 240円 限定20袋 優しい風味のニラおすすめです!
※収穫数が少ないので、ご注文過多の場合は欠品となります。

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00102 無農薬 ズッキーニ3本入り 多気産 野呂元士 280円 大きさバラバラ、彩り艶やかなオリーブ色・黄色・緑色からその日収穫したものをランダムで入っています。​

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00103 無農薬 キュウリ本入り 多気産 野呂元士 190円 そのままかじりつきたい美味しいキュウリ!
感動するほどの美味しさにリピーター続出のこだわり生産者野呂さんの野菜、今年のきゅうりもやっぱり美味しい、自根きゅうりの味ってやっぱり違う!
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00104 無農薬 モロヘイヤ100g 多気産 野呂元士 200円 きざんで小麦粉入れてモロヘイヤのチジミ!ぜひやってみて!!ネバネバ栄養満点野菜!​チジミがおすすめ!また、モロヘイヤのとろろ!湯がいてから、ゆで汁少しとめんつゆとモロヘイヤをミキサーかフープロにかけます、ご飯にかけたり離乳食にも。おひたし、和え物、炒めものなど、ほうれん草のようにいろいろな料理に活用できます。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。​​

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00201 無農薬無化学肥料 オクラ 大台産 百合農園 190円 無農薬・無堆肥栽培のオクラ、きれいな水と空気の中で育てています。

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00202 無農薬無化学肥料 エメラルドオクラ 大台産 百合農園 190円 丸く細長い薄緑の味の良い無堆肥栽培の丸オクラ、清流宮川の上流、朝靄の立つ中山間地、良質な丸オクラが育つ条件の揃った場所で栽培しています。生でもおいしいですよ!

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00500 無農薬 お漬物用きゅうりバラ1kg 松阪産 やまもり畑 800円 バラお漬物用きゅうり1kg

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00502 無農薬 きゅうり2~3本入り 松阪産 やまもり畑 190円 露地栽培きゅうりが採れ始めました。
新鮮なきゅうりは手で折っても、断面合わせて押し当てるとまたくっつきますよ!
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00503 無農薬 四葉きゅうり2~3本入り 松阪産 やまもり畑 190円 割れるような歯ごたえパリッとした食感のトゲトゲきゅうり。
お漬物にもおすすめです!

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00504 無農薬 モロヘイヤ 松阪産 やまもり畑 200円 ネバネバ栄養満点野菜!ネバネバ栄養満点野菜!​チジミがおすすめ!また、モロヘイヤのとろろ!湯がいてから、ゆで汁少しとめんつゆとモロヘイヤをミキサーかフープロにかけます、ご飯にかけたり離乳食にも。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。​​

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00505 無農薬 えだまめ 松阪産 やまもり畑 360円 枝豆は茹でるより 焼きがオススメ
洗って 塩馴染ませて
大さじ1のお水と一緒にフライパンで蒸し焼き
両面で5分くらい
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00506 無農薬 肉厚ピーマン 松阪産 やまもり畑 190円 パプリカのような肉厚のピーマン、水分たっぷりでサラダにもおすすめ!​

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00794 無農薬無堆肥 玉ねぎ2~3玉入り400g以上 藤原産 三鈴農園 320円 乾燥玉ねぎ 400g2~3玉入り
いなべのニューフェイス初出荷!
新規就農の三鈴農園を今後ともよろしくお願いいたします!!
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00800 無農薬無堆肥 玉ねぎ350g 藤原産 八風農園 300円 自然派ならではの優しいお味、スープやサラダ、焼いてもおいしい。

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00801 無農薬無堆肥 きゅうり 藤原産 八風農園 300円 まさに自然派きゅうり 3~6本入り きゅうり本来の香りがとても良い。

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00802 無農薬無堆肥 モロヘイヤ 藤原産 八風農園 300円 あまりたくさんはありませんが、一度は食べてほしい、自然派のモロヘイヤです。​

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00803 無農薬無堆肥 エゴマの葉 藤原産 八風農園 300円 夏のイチオシは醤油漬け!そのまま焼き肉巻き巻きも!韓国料理のお好きな方必見、独特のクセのある香りが夏にぴったり、食欲増し増し​

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00804 無農薬無堆肥 空芯菜 藤原産 八風農園 300円 茎が竹のように空洞になっていて葉は細め、青菜炒めなどが定番ですが、サラダでも使えます。​

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【訳あり増量】00805 無農薬無堆肥 紅はるか(さつまいも) 藤原産 八風農園 300円 自然な甘さの小さいサイズのサツマイモ
長期貯蔵により中身が変色していることがありますので、訳あり増量となります。
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00901 ツルムラサキ 津産 忠太夫農園 200円 夏のネバネバ系栄養満点野菜!炒めてもスープでも湯がいて刻んで納豆にIN、胡麻和えも

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00903 モロヘイヤ 津産 忠太夫農園 200円 夏の定番、栄養豊富なネバネバ野菜 限定15※ご注文過多による欠品又は、他の生産者になる場合がございます。※雨が降らず収量が不安定なので他の農家さんに変更する場合があります。​

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00904 ピーマン 津産 忠太夫農園 190円 普通の形のピーマン​

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00951 春じゃがいも(ニシユタカ)350gいなべ産 安田ファミリー農園 200円 化成肥料(葉面散布)1回。味の奥行き抜ける香りさすが芋のプロフェッショナル!めちゃおいしいですよ!すぐ緑色になるので光は厳禁、必ず冷蔵庫で保管して下さい。
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01000 無農薬 おひさまトマト 鈴鹿産 tomo農場 360円 こだわりトマト専門農家tomo農場のおひさまトマト、自然の摂理・生態に基づいた循環の中で育てられた昔ながらのトマト。トマト本来の香りと、深く濃い味、抗酸化力が一般のトマトよりはるかに高く、腸内環境の改善が期待できる栄養価に優れたトマトです!
土作りへのこだわり、トマトへの愛情、昔ながらのトマト本来の味がします。

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01001 無農薬 ミニトマト 鈴鹿産 tomo農場 340円 さらに美味しくなったミニトマトに感激!トマト本来の味が濃い、濃厚ミニトマト。
こだわりトマト専門農家tomo農場のミニトマト、ミニトマトの甘く食べやすい美味しさと、オーガニックフェスタ、トマト部門栄養価コンテスト全国2位の実績がある高い栄養価と硝酸態窒素がほぼ検出されない安全性、目に見えない価値にとことんこだわったミニトマトです!
こだわりを極めたtomo農場のミニトマトの甘みと酸味、食べ飽きないミニトマトのおいしさを実感してください。​

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01112 無農薬 ニンニク80g2~3玉入り いなべ産 HATAKEYA 250円 夏に負けるな!にんにくで、たまり漬け作りませんか?瓶に剥いたニンニクをいっぱいまで入れて、たまり又はお醤油を8分目まで入れて2週間冷蔵庫に入れておけば完成。継ぎ足し可能、興味があればメッセージしてください!ニンニクとお醤油を使う料理なら何でも使えます。

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01113 無農薬 ゴーヤ いなべ産 HATAKEYA 240円 暑い日にはこれです!夏といえばゴーヤ!チャンプルのような炒め物や、縦に切って中をくりぬいてチーズ焼き、輪切りにしてフリッター、ピクルスなど、けっこう色々使えます!

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01114 無農薬 きゅうり3本入り いなべ産 HATAKEYA 210円 とにかくキュウリが食べたい!
今週ならニラとキュウリの醬油漬けやってみて!

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01115 無農薬 人参450g いなべ産 HATAKEYA 280円 濃いタイプの人参ではなく、甘みのある食べやすいタイプの人参、出荷時の洗いが丁寧なのでさっと洗うだけで大丈夫、皮ごと使ってくださいね。生食もおいしいですよ。

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01118 無農薬 長ナス2~3本 いなべ産 HATAKEYA 280円 蒸しナスや揚げ物や炒め物に、長ナスは食べやすくクセの少ない品種です。

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01251 無農薬 ミニトマト(ラブリーさくら)180g 鈴鹿産 てんてん農園 290円 丸い形のミニトマトです。酸味と甘みのバランスの良いミニトマト

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01252 無農薬 無農薬 ミニトマト(サマー千果)180g 鈴鹿産 てんてん農園 290円  丸形のミニトマト、酸味のある夏の味 食感やわらかめ

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01259 無農薬 ミディトマト(フルティカ)180g  鈴鹿産 てんてん農園 290円 大きさはミニトマトより少し大きいくらいです。

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01305 無農薬 ピーマン180g  四日市産 ひなた農園 190円 夏ですね!ピーマンです!ワタは栄養がたくさん、丸ごと使ってくださいね。

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01306 無農薬 ハラペーニョ100g  四日市産 ひなた農園 190円 辛いのが好きな人にぜひ
きざんで醬油漬け、酢とお塩に漬けてミキサーにかけてハラペーニョソース
一度作れば、冷蔵庫保管で夏のあいだはずっと使えますよ。

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01307 無農薬 ミニパプリカ120g  四日市産 ひなた農園 190円 緑と赤と黄色のミニパプリカ。収穫に応じて色はランダムになります。

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01308 無農薬 空芯菜  四日市産 ひなた農園 190円 茎が竹のように空洞になっていて葉は細め、青菜炒めなどが定番ですが、サラダでも使えます。

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02501 無添加 原木干し椎茸どんこ60g 松阪産 青木林産園 863円 カサが肉厚などんこ 煮物や澄まし汁、中華料理にも

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02502 無添加 原木干し椎茸香信50g 松阪産 青木林産園 813円 ちらし寿司や五目ご飯に

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02503 無添加 原木干し椎茸スライス40g 松阪産 青木林産園 757円 そのまま使えて超便利

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02504 無添加 原木椎茸パウダー45g 松阪産 青木林産園 631円 椎茸が粉末になって、だし巻き卵やお味噌汁などにお試しください。

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